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Espace CSE
Animaux et p'tits cuistots
Les Eyzies-Sireuil
- Dordogne
À partir de
458 €
/ 5 jours
Viens te mettre aux fourneaux à Sireuil et découvrir toutes les richesses gustatives du Périgord, mondialement connu pour sa gastronomie !
Activités principales :
Nos amis les animaux
| Les points forts | ||||||
|
Infos pratiques
| Déroulement du séjour des p'tits cuistots |
Jour 1 : installation, visite et rencontre avec les animaux du centre, règles de vie, découverte du programme de la semaine et un 1er atelier cuisine avec la préparation de la confiture de fraises du Périgord (chaque enfant repart avec un petit pot). Jour 2 : atelier « apiculture » : voir les abeilles dans une ruche pédagogique, discuter avec l’apiculteur et comprendre comment est fabriqué le miel, dont chacun emportera là-aussi un petit pot. Visite d’une truffière (démonstration du chien « renifleur » de truffes) et d'une chèvrerie : participation à la traite, découverte de toutes les étapes de confection du cabécou et dégustation du lait tout frais et des fromages, bien sûr ! Jour 3 : jardinage et récoltes dans les carrés potagers et soins aux animaux du centre, qui se feront également quotidiennement (nourrissage, nettoyage et câlins !), baignade dans un site de piscines et toboggans surveillés. Jour 4 : Rencontre avec les ânes de Sireuil et découverte de cet animal particulièrement attachant (brossage, câlins et balade... Puis 2ème atelier cuisine avec la confection de gâteau aux noix ! Afin de respecter le rythme de chacun, le lever et le petit déjeuner sont échelonnés, un temps calme est prévu après le déjeuner et un temps libre en fin d’après-midi permet la communication avec les parents : rédaction par les enfants d’un petit texte décrivant leur vécu du jour, mise en ligne le soir sur le blog du centre avec les photos. |
| Autres activités : |
1 demi-journée de baignade (piscines surveillées), activités et veillées au choix, proposées par l‘équipe d‘animation et les jeunes eux-mêmes. |
Cap Sireuil Village
Partage tes vacances avec ton frère ou ta sœur et profite de 5% de remise
Dans les pavillons d’hébergement, toutes les chambres sont équipées d’une salle de douche. Deux douches supplémentaires et 3 WC, accessibles par le couloir, sont à la disposition des enfants, toilette sèche près des salles d'activités. Chaque pavillon dispose d'une infirmerie. Au milieu de la clairière, un espace avec des tables extérieures est utilisé comme lieu de rassemblement, pour les goûters et activités calmes. Dans une des salles d’activité près des hébergements se déroule aussi le petit déjeuner, échelonné, ce qui permet un lever échelonné s’adaptant au rythme de chaque enfant. Au cœur du hameau, situé à 500 m des hébergements, ce qui représente 5 à 7 minutes à pied, le bâtiment principal du centre abrite la salle de restauration, d’une capacité de 120 places avec la vitrine « souvenirs » (dépôt-vente), qui sera ouverte aux enfants en fin de séjour. Effectif du groupe : 16 participants Capacité d’accueil de la colonie de vacances : 90 participants |
| Des nouvelles pendant le séjour de votre enfant |
Communication parents-enfants : mise en ligne tous les soirs d’un petit texte rédigé par les enfants de chaque séjour + photos sur le blog du centre : https://cap-sireuil.org/blog Les informations pour suivre la colo de votre enfant se trouvent dans la fiche à télécharger ou dans la convocation de départ. |
| Engagements pour la transition écologique |
Restauration durable : les menus sont élaborés dans un souci de qualité (produits locaux, de saison, bio, privilégiés) et d'équilibre alimentaire, intégrant des spécialités périgourdines. La sensibilisation des enfants vis-à-vis du gaspillage ainsi que la gestion circulaire des déchets alimentaires (compost / nourrissage des poules et lapins du centre) font partie du mode de fonctionnement de l'équipe de service/cuisine. Des alternatives aux emballages individuels sont également systématiquement recherchées dans les approvisionnements (gouters et pique-niques collectifs, bonbonnes isothermes pour l'eau, etc.). L'entrée dans la démarche d'écolabellisation européenne fait aussi partie des ambitions du centre. Dans ce cadre, le projet d'installation de toilettes sèches sur le centre a vu le jour début 2022 ! Elles apportent un vrai plus, à la fois très pratiques (toilettes en extérieur, directement accessibles près des salles d'activité) et, bien sûr, d'un point de vue écologique avec de véritables économies d'eau. CAP Sireuil étant idéalement situé en pleine nature, les contenus pédagogiques de tous nos séjours sont tournés vers la découverte de l'environnement et du patrimoine local, avec un maximum d'activités dehors, en contact direct avec le milieu naturel, alliant activités physiques de pleine nature et ateliers ludiques et de sensibilisation. Sans oublier l'expérience, souvent unique et inoubliable pour les jeunes, de la nuit à la belle étoile ! |
| Accueil des enfants en situation de handicap |
Un PAI sera OBLIGATOIREMENT mis en place pour vérifier que nous sommes en capacités d'intégrer l'enfnat sur le séjour ! |
Ce centre de vacances propose différents séjours pour des jeunes de 6 à 14 ans
Partage tes vacances avec ton frère ou ta sœur et profite de 5% de remise
À l’aller, train jusqu’à Sarlat, puis car jusqu’au centre. Au retour, train Les Eyzies-de-Tayac/Bordeaux via Périgueux. Suppléments transport au départ des villes : Bordeaux en Train : 116€ Premier repas inclus : déjeuner. Dernier repas inclus : goûter. |
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Annouk Decoudun, Gestionnaire de la structure depuis 2012
"Coordination générale des activités et des équipes techniques et pédagogiques pour le bon fonctionnement des colonies de vacances et du centre de loisirs, suivi administratif, gestion des ressources humaines, ..." |
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Jérôme, cuisinier-économe
"Jérôme prépare des menus variés, équilibrés, parsemés de plats typiquement périgourdins, à base de produits frais, de saison et locaux." |
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